Innovación y diferenciación

- Los gustos del consumidor continúan evolucionando, requiriendo que se desarrollen nuevos productos

- Nuevos ingredientes, tecnología y envases de todo el mundo

- Las demandas de los consumidores de información en expansión ... más allá de lo que cabrá en una etiqueta

Calidad y Cumplimiento

- Las regulaciones y las leyes de etiquetado cambian ... y luego se retrasan

- Menos procesamiento / conservantes y más cerca del consumidor manufactura  pone nuevas presiones sobre la calidad

- Leyes ambientales y iniciativas de sostenibilidad en evolución

Presión de Margen

- Costos de ingredientes altamente volátiles y disponibilidad impulsados por el clima, la política y la economía

- Nueva faceta de los minoristas cambiante con nuevas expectativas.

- Nuevos e impredecibles costos de servicios públicos y de transporte

Cambio de personal

- Falta de confianza y actitudes diferentes hacia la comida.

- Retos de reclutamiento y retención.

- Los nuevos patrones sociales, de entretenimiento y comunicación trastornan el paradigma del marketing.

lácteos

- Planificación push-pull con optimización de la vida útil

- Programación de la producción respetando las capacidades del tanque

- Optimización de recetas y fórmulas

- Asignación de costos de post proceso basada en el mercado

- Producción sin pedido con retro lavado

- Clasificación de la leche (% grasa) con atributos

- Rastreo y recuperación de lotes y sub-lotes

- Previsión diaria y planificación.

- Pagos agrícolas basados en atributos

bebidas

- Previsión de demanda con estacionalidad, promociones

- Secuenciación y cambio por tipo y tamaño de paquete

- Mezcla y optimización de fórmulas

- Administración de co y by productos.

- Limpieza de reglas en proceso - Trazabilidad y recuperación de lotes y sub-lotes

- Administración de contenedores retornables

- Soporte para promociones, precios y descuentos

- Mantenimiento integrado de la planta - uso intensivo de activos

panaderia

- Período de validez y gestión de vencimientos

- Optimización de recetas y fórmulas

- Secuenciación avanzada, por ejemplo: vainilla, chocolate, productos de nueces. etc.

- Planeamiento de stock para productos de temporada (Navidad, Semana Santa)

- Soporte para estándares EDI de minoristas

- Rastreo y recuperación de lotes y sub-lotes

- Van ruta venta y entrega.

- Gestión de contenedores retornables

confiteria

- Demanda altamente estacional

- Predicción y optimización de creación de stock

- Atributos únicos del producto como viscosidad, sólidos totales, contenido de grasa, etc

- Capturar el peso de algunas materias primas.

- Múltiples canales de venta incluyendo on-line

- Planificación y gestión de tanques

- Mezcla de restricciones de vida útil para productos terminados

- Soporte para promociones, precios y descuentos

ingredientes

- Estacionalidad de suministro

- Secuenciación y cambio por tipo de paquete y tamaño

- Fórmulas y especificaciones personalizadas

- Administración de productos y productos.

- Limpieza de reglas en proceso

- Rastreo y recuperación de lotes y sub-lotes

- Administración de contenedores retornables

- Mantenimiento integral de planta - intensivo en activos

preparado / enfriado

- Período de validez y administración de vencimientos.

- Optimización de recetas y fórmulas

- Producciones cortas

- Rastreo y recuperación de lotes y sub-lotes

- Van ruta venta y entrega

- Enfoques de inventario y de pedido

- Introducción del nuevo producto

- Estacionalidad en la demanda y preferencia del consumidor.

- Manejo detallado de costos por lote

carne / aves / pescado

- Peso de captura y peso aleatorio

- Planificación y control de la vida útil.

- Optimización de corte de carne con optimización de fresco frente a congelación frente a compra

- Ingredientes alternativos permisibles en la receta

- Asignación de costos basada en el mercado posterior al proceso

- Planificación integrada de ventas y operaciones

- Rastreo y recuperación de lotes y sub-lotes

- Precios basados en atributos y promociones

Tiempos de Entrega de las ordenes

- Tiempos entrega cortos M3 planea diario / por hora a través del ritmo de pronóstico
- Vida corta de los productos M3 considera el algoritmo de la vida del producto
- Penalizaciones por incumplimiento de entregas M3 consideraciones promociones

El Seguimiento y rastreabilidad

Tiempos de recuperación de 2 horas desde el proveedor de materia prima al cliente M3 proporciona rastreo gráfico de lotes: trazabilidad completa en todos los niveles de la cadena de suministro.

Desarrollar productos rentables.

El desarrollo de productos utiliza datos de costos obsoletos y no completos M3 proporciona escenarios hipotéticos evalúan el mejor margen Modelos de costos con campos de cálculo de costos.
ilimitados para integrar todos los costos